Hogyan kerül a nyúl az asztalra?

2016.10.01.
Ha vadászidényben nyulat ejtünk vagy netán házi nyúlhoz hozzájutunk, célszerű részekre bontani. Rövid, képes útmutató.
Címkék: gasztro

Vaddisznómáj pástétom

2016.09.21.
A máj, pláne, ha sertésmájról beszélünk megosztó, mint Magyarország mindenkori miniszterelnöke. Azonban így elkészítve, mindenki szeretni fogja!
Címkék: gasztro, vaddisznó

Vaddisznó szűzpecsenye csípős pörköltszósszal és rozmaringos szalonnás tésztával

2016.09.10.
Egyszerű, de nagyszerű, sőt, fenséges eledel. Ízorgia.

Római tálban sült mezei nyúl, mazsolás rizzsel, házi feketeribizli lekvárral.

2016.09.04.
Amikor már nem fér semmi a fagyasztóba és felmerül a "mi legyen ma ebédre?" kérdés, akkor ugrik elő a tapsifüles, hogy jóllakassa a családot.

Ezeket a cikkeket olvastad már?